Aube, Riceys e Montgueux

Tre zone di confine, poco conosciute. Per anni bacini di approvvigionamento di uve mature per le cooperative e le grandi maison, negli anni questi tre territori hanno sviluppato una forte rete di produttori, in grado di dare voce, grazie ai vini che qui si producono, ai rispettivi terroirs. Luoghi differenti per geologia e quindi per selezione varietale, anche se accomunati da prodotti di grande carattere e tipicità. In questa Master Class scopriamo insieme alcune delle migliori etichette provenienti da Aube, Riceys e Montgueux.

Geoffrey Orban (direttore di Educavin, consulente e formatore) lavora da oltre 20 anni per la comprensione e la valorizzazione della Champagne e dei vini che qui si producono. Incrocia studi parcellari con degustazioni geosensoriali dei terreni, per far comprendere le interazioni tra suolo, vite che lo abita e frutto che da quella pianta e dal quel terroir ha ricavato il proprio carattere gustativo. Durante ogni anno Geoffrey assaggia oltre mille champagne.

Champagne Jean Velut, Témoignage Brut 2012 [Pellegrini spa]
Champagne Bolieu, Cuvée l’Istant B Dosage Zero 2008 [Première srl]
Champagne Alexandre Bonnet, Cuvée La Géande Brut Nature 2018 [Sarzi Amadè srl]
Champagne Domaine La Borderie, Val Moré Extra Brut Blanc de Noirs 2018 [Cuzziol Grandivini srl]
Champagne Chassenay d’Arce, Cuvée Confidence Brut 2009 [Gruppo Meragalli]

* Alcuni vini potrebbero rivelarsi esauriti al momento dello svolgimento della Master Class. In questo caso la referenza verrà sostituita con un’altra di pari blasone e valore.

Durata:
1 ora circa

Posti in sala:
46

Quota di partecipazione:
dal 13 al 22 marzo 2024
€79,00 + commissioni (5%)

dal 23 marzo al 31 maggio 2024
€99,00 + commissioni (5%)

dal 1° giugno al 31 agosto 2024
€110,00 + commissioni (5%)

dal 1° settembre al 20 ottobre 2024
€120,00 + commissioni (5%)
€79,00 + commissioni (5%)