Collard-Picard: una storia di tradizione e (tanta) passione

La Maison Collard-Picard è stata fondata nel 1996 da Olivier Collard e Caroline Picard nel cuore della Vallée de la Marne. Olivier proviene da una famiglia di produttori di vino, nipote di quel compianto René considerato all’unanimità come uno tra i più grandi interprete del Pinot Meunier e antesignano della vera naturalità in vigna come in cantina. Caroline invece è la discendente di una storica famiglia di viticoltori della Côte des Blancs. I vini prodotti qui non svolgono mai la fermentazione malolattica, il che ne aumenta la freschezza e la longevità. Gli champagne della maison Collard-Picard sono rinomati per il loro forte legame con la terra e il carattere distinto dell’uva Pinot Meunier.

Dom. Picard Grand-Cru 100% Chardonnay (Extra-Brut)
Racines 100% Meunier (Extra-Brut)
Perpétuelle 12 (Extra-Brut)
Essentiel 2012 (Non dosé)
Merveilles 1er Cru Rosé de saignée parcellaire (Extra-Brut)
Archives 2012 édition limitée (Extra-Brut)

* Alcuni vini potrebbero rivelarsi esauriti al momento dello svolgimento della Master Class. In questo caso la referenza verrà sostituita con un’altra di pari blasone e valore.

Durata:
1 ora circa

Posti in sala:
46

Quota di partecipazione:
ingresso gratuito con prenotazione obbligatoria